Sapete che gli alimenti che compriamo non finiscono solo nei nostri stomaci? Purtroppo in larga parte vengono gettati nei bidoni dei rifiuti, interi o spappolati, ricoperti o meno da muffe, con conseguenze negative per l'ambiente e la società. Cibo nei supermercati, grandi come templi, cibo pronto, cibo che viene da lontano, cibo nelle macchinette, cibo spazzatura e cibo superlusso. Tra chef divi ed ecologiste battagliere proveremo a capirci di più, per fare del bene a noi e alle future generazioni!

Università di Trieste - Dipartimento di Scienze Mediche Chirurgiche e della Salute